١٩٤٠
افتتاح فندق كوليبري المميّز في بعبدات، جبل لبنان.
من نحن
لمحة عامّة
تختصّ Generation R بالكاترينغ وخدمات الضيافة ويشمل نطاق عملها تقديم المأكولات للشركات والمؤسّسات فضلاً عن مشاركة خبراتها في الطهي وفي الخدمات الإستشاريّة الخاصّة بعالم الضيافة. إنّ الشيف جو رزق كبير الطهاة لدينا، وبمساعدة فريقه المتميّز والمُخضرم، يبتكر ألذّ الوصفات مُستخدماً أفضل المكوّنات الحلال 100% والتي تتوافق مع متطلّبات نظام إدارة سلامة الأغذية الخاص بـ ISO 22000 ومع نقطة التحكّم الحرجة لتحليل الأخطار (HACCP).
تتميّز شركتنا بفريقٍ من الخبراء المؤهّلين والمبدعين الذين يقدّمون، وباحترافٍ عالٍ، الاستشارات الخاصّة بالمأكولات وبعالم الضيافة: من ابتكارٍ للأفكار، وتطويرٍ لقائمات الطعام، ووضعٍ للهندسة الغذائيّة إلى إدارة المرافق وغيرها من الأعمال اللوجستيّة.
إنّ تاريخنا العريق والتزامنا الدائم بأعلى درجات الجودة ساعدنا على بناء سمعةٍ نفتخر ونعتزّ بها في عالم الطهي والمأكولات.
مهمّتنا
تقديم خدمات متميّزة ومبتكرة في عالم الطهي، تجمع بين الجودة، والفخامة والحرفيّة بغية خلق علاقةٍ متينة مع عملائنا الكرام.
رؤيتنا
نعمل بشغفٍ مستخدمين مكوّناتٍ عالية الجودة وهدفنا أن نكون روّاد مقدّمي الخدمات والإستشارات الخاصّة بالمأكولات والضيافة في الشرق الأوسط. ولا يُوفّر كبير طهاتنا، بموهبته المتميّزة، وبالتعاون مع فريقنا المتعدّد التخصّصات أيّ جهدٍ لتحقيق هذا الهدف.
قيَمنا
النوعيّة: محترفون يتمتّعون بخبرات متقدّمة، طرق عمل حائزة على شهادة ISO، مكوّنات عالية الجودة.
الجودة: نهج تفكيري يميل إلى الإبتكار الدائم، استراتيجيّة تهدف إلى تحقيق النتائج المرجوّة، مقاربة تتمحور حول الزبون ومتطلّباته، خدمات مصمّمة خصّيصاً بحسب حاجة كلّ زبون، التركيز الدائم على المعطيات.
الشغف: نعمل بحماس، واهتمام وتعاون.
